新鮮嫩蓮子怎麼吃好吃 新鮮嫩蓮子的做法

1、蓮子粥。用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗淨，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。

2、冰糖蓮子。蓮子50克洗淨浸泡吸水，加入冰糖上籠蒸，然後回鍋再蒸濃後食用。

3、蓮子龍眼羹。蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。將蓮子、百合洗淨，同龍眼肉(去核)、冰糖放於大碗中，加適量水，上籠蒸透後食用。放入冰箱儲存起來，隨吃隨取。

4、大棗蓮子粥。蓮子30克，紅棗10枚去核，粳米或糯米60克，共同入鍋中煮粥，食時加適量白糖，爽口又補鐵！