黑米飯怎麼蒸 黑米飯如何蒸

1、食材：黑米500克、豆沙適量、葡糖幹適量、紅棗適量、蜜棗適量、桂花適量、白砂糖適量。

2、提前一個晚上把黑米淘洗乾淨後，浸泡一個晚上。

3、早上起來把浸泡好的黑米瀝乾水分，放入蒸鍋中大火蒸40分鐘，冷卻後，加適量的白砂糖攪拌均勻。

4、準備一個乾淨的容器，給小寶貝吃的話，可以準備一個可愛的模具，放入一半的黑米飯。

5、把準備好紅豆沙出來一些，紅棗，葡萄乾，蜜棗清洗乾淨，稍微切碎備用。

6、把切好的葡糖幹、紅棗和蜜棗放入紅豆沙中，攪拌均勻。

7、用勺子把攪拌好地紅豆沙均勻地塗抹在黑米飯上，輕輕地壓一壓。

8、把剩下的一半黑米飯倒入容器中，壓平整。

9、再次放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘左右，燜5分鐘，取出來，撒上少許桂花做裝飾，美味營養，軟糯香甜的黑米飯就做好。