鮮品的精選

1、新鮮的鐵皮石斛貯藏時最主要的是不能密閉。許多人怕新鮮鐵皮石斛失去水分，將鐵皮石斛密閉在塑料袋中，結果導致黴變。新鮮的鐵皮石斛在透氣條件下貯藏一年也不會腐爛，第二年還能在節上...

1、原料配方：松子1公斤，白糖20克，黃沙500克。2、製作方法：先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，糖水待用。3、把沙子放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火...

1、魚肉類的存放時間一般在2至3天。蛋類則可存放1至2個月。綠葉菜不要超過3天。而粉狀或幹狀食物如餅乾、糖果、蜂蜜等由於水分少微生物無法繁殖不必存放於冰箱內。還有就是熱帶水果，適...

1、材料：蝦100克、蘑菇150克、蛤蜊100克、蒜片10克、精鹽、料酒、百里香葉各少許。2、淨鍋摻清水1200克，上火燒沸後，將洗乾淨的蝦、蛤蜊和蘑菇同放鍋裏，隨後加入蒜片，調入精鹽和料酒，煮熟後...

1、材料：蝦10只，鮮魷魚1只，蘑菇100克，洋葱1個，紅椒1個，青椒1個，香葱若干，鹽、糖、生粉、料酒各適量。2、將蝦洗淨，鮮魷魚洗淨、切條，蘑菇切片，洋葱切片，紅青椒切絲；生粉加水調成芡汁；3、燒小半鍋水，把...

1、選擇新鮮食物，注意飲食衞生。購買食物是一個選擇與決策的過程，要足夠認真挑選、精打細算，要有健康理念，選擇營養豐富的食物，結合個人喜好、經濟條件等做出更明智的決策。新鮮食物是指近...

1、有餡料的泡芙，則建議馬上食用，畢竟餡料可是會讓泡芙皮失去脆度的，且泡芙的夾餡多為卡仕達醬或是鮮奶油，皆是不宜久放的食材，所以泡芙建議要現吃現夾餡。2、建議密封保存甜塔，1-2天內食用...

1、鮮肉保鮮，如果我們買多了豬肉或者牛肉的時候，通常吃不完都是隨便拿個盤子裝一下，然後就放入冷藏或者冷凍室裏面，但這樣做法是很難保證食物的新鮮度的，而且越久來吃的話，容易產生有害的細...

1、清洗草莓時，可以在清水中加入幾滴蘋果醋或白醋，輕輕擦拭草莓表面，這樣可以去除大部分防腐劑，也可以保持存放在冰箱中的草莓新鮮，不易腐爛。2、香蕉要用保鮮紙把香蕉莖包起來，減少暴露在空...

1、用甲醛來浸泡海鮮食品來保鮮這種做法是不對的，因為甲醛屬於一種有毒物質，我們如果食用由它浸泡、保鮮的海鮮的話，就很有可能導致我們體內的一些器官受損。2、我們平時在購買海鮮的時候...

1、螃蟹；螃蟹不僅可以被人們養殖，也有生活在海里的，螃蟹是一種海鮮，我國吃螃蟹的歷史悠久，以螃蟹為原材料製作而成的美食也是比較多的，在中秋佳節的時候，人們除了吃月餅之外，還會吃到螃蟹，這個...

1、乾燥法。乾燥法也稱脱水法，措施是減少肉內的水分，阻礙微生物的生長髮育，達到儲藏目的。各種微生物的生長繁殖，一般需要40%～50%的水分。如果沒有適當的水分含量，微生物就不能生長繁殖。2、...

1、材料：砂糖1小匙，酸奶(原味)2大勺，薄荷的葉子15g，桃子1個，檸檬汁60g。2、桃子洗乾淨，從中間一切兩半，將桃核挖出來，並在桃子切面上擠上檸檬汁。防止氧化。3、酸奶加白糖攪拌。把酸奶放進桃核...

1、可以使用食品保鮮冰袋。2、食品保鮮冰袋是指對蔬菜、水果、食品等化學制品、易腐爛產品、生物製劑以及所有需要冷藏和運輸的產品進行保鮮，防止其變質。在沒有冷源的地方，短時間內冷凍...

1、魚類(冰鮮)沙魚、大鴉片、大海鱔、大魯子、三文魚、小嘴魚、棒魚、老闆魚、黃花魚安康魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚、沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、昌魚、尖頭魚、刀魚、先生魚。...

1、可以把蔬菜放進塑料袋裏，將袋口紮緊，置於陰涼乾燥處。此法對保存黃瓜、辣椒、萵筍、香菜及未成熟的番茄效果較好，一般能保鮮10—15天。2、蒜黃、青蒜，可用鮮大白菜的葉片將其包起來，放在...

1、海產品屬於海鮮。2、海產品指海洋中可供食用或使用的產品範圍非常的廣泛，大多數指的是海生動物，海生植物。海藻類:髮菜、紫菜、海帶，蝦類:龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦。3、女性多吃海產品有...

1、一品鮮和海天味極鮮都是生抽。一品鮮顏色比普通生抽深一些，它是一款專門針對點蘸用途研發的醬油，它的顏色稍深是為方便消費者在點蘸的時候判斷點蘸量，以免蘸食過多影響口感。2、味極鮮...

1、冰箱可以放保鮮食品。2、冰箱裏冷藏或者冷凍存放食物，最好要密封好，因為冰箱是密閉的裏面空氣不流通，會有異味殘留，同時也有細菌滋生，加上蓋子或者保鮮膜，以防污染。3、因為雖然環境温度...

1、鮮花品種有月季花、梅花、桃花、牡丹、海棠、玉蘭、木筆、紫荊、連翹、金鐘、丁香、紫藤、春鵑杜鵑花、石榴花、含笑花、白蘭花、茉莉花、梔子花、桂花、木芙蓉、臘梅、免牙紅、銀...

1、主要有以下一些：大黃魚雅片魚小嘴魚多寶魚海黑魚先生魚小姐魚海鱔魚海鮎魚海魯魚海兔魚老闆魚皮匠魚石漿魚美國紅象拔蚌活大鮑活小鮑活海蔘活海腸活甲魚鱸魚鮁魚舌頭魚辮子魚海鯽魚...

1、第一個就是常吃的麪包，麪包一般保質期在三四天左右，時間長一點的話可能是在一個月。但是一旦拆開包裝的話，保存的時間就會變短。而且麪包本身比較幹，吃的時候口感也比較重要，所以，保持面...

1、肉品是指陸上肉食動物及其可食部分的附屬品製成的食品的統稱。可分為豬肉、牛肉、其它家畜、禽蛋。水產水產水產是指江、河、湖、海里出產的經濟動、植物的統稱。可分為活鮮水產、...

1、保存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。2、冬季購買...

1、石斛一般是將鮮石斛剪去鬚根，洗淨，曬乾或烘乾；2、耳環石斛：加工時，揀長約4釐米的鮮石斛，修去部分鬚根，洗淨，晾乾，然後放入鐵鍋內，均勻炒至柔軟，趁熱搓去薄膜狀葉鞘，放置略通風處，兩天後置於有細...