白蘑菇炒肉的做法:
1、肉片用水澱粉、料酒上漿。
2、準備白蘑菇、胡蘿蔔。
3、清洗切片。
4、鍋燒熱,倒油,葱熗鍋,放肉片、醬油煸炒。
5、放蘑菇、胡蘿蔔煸炒。
6、加適量的清水。
7、炒熟後加鹽、尖椒攪拌均勻即可。
8、裝盤,鮮味十足的白蘑菇炒肉就做好了。