1、食材:青蠶豆300g,醃酸菜30g,豬油10g,食鹽7g,白糖4g。
2、方法/步驟:將蠶豆剝皮,只用最裏層的綠色嫩芯。
3、鍋中加水燒開,將蠶豆下鍋。
4、水開後加入豬油。
5、再加入適量的醃酸菜。
6、熬製一段時間後親畜加入適量的食鹽和白糖。
7、等蠶豆完全煮爛之壓攀後即可出鍋裝施常蚊盤。