新鮮豆角怎麼做好吃又簡單 新鮮豆角如何做好吃又簡單

1、新鮮豆角摘洗乾淨，豬肉切約0.5釐米的片，麪條選擇棍棍麪條最佳。

2、起鍋燒油，下入豬肉炒出油，加入姜葱蒜炒香，加入醬油給肉上色，加入生抽提鮮，加入鹽入底味，再加入少許雞精味精，香料粉（十三香即可），加入開水，水沒過肉，中小火燉20分鐘，舀出一部分湯汁。

3、接着再下入豆角小火燉熟燉入味，再將生面條均勻鋪在上面，加入舀出來的湯汁，中小火燜五分鐘，用筷子挑勻，再燜三分鐘，撒葱花，淋鍋邊醋，拌勻即可。