1、原料:海蔘五個、白玉菇一盒、胡蘿蔔一小塊、鹽、生抽、葱、姜、生抽、胡椒粉。
2、做法:準備好原料,海蔘提前泡發好;把白玉菇洗乾淨,海蔘切長條,葱切葱花,姜切末;鍋中放油,熱後放葱姜爆香;加入白玉菇和胡蘿蔔塊翻炒;加入海蔘,加生抽翻炒,可以加少許的水。燉幾分鐘,最後加適量的鹽和胡椒粉調味即可。