白海蔘和黑海蔘有什麼區別 如何區別白海蔘和黑海蔘

1、白海蔘和黑海蔘的區別主要是顏色、生長環境以及功效的不同，白海蔘又名白玉參，是極為稀有的海蔘，是刺蔘的一種遺傳變異，而黑海蔘產量多，售價低，具有一定的經濟價值。

2、白海蔘不僅數量極少，對生存水質的要求極為苛刻，如果海水受到輕微污染，白玉參就無法存活，在自然界極為罕見，且通體乳白，白得透明的白玉參為上等白玉參，身上帶有黃色的參質量稍次。