香菇和茭頭是可以一起食用的。香菇是一種具有豐富的營養價值的食材,含有多種維生素和礦物質,並且富含纖維質和蛋白質。茭頭也是一種營養豐富的蔬菜,富含膳食纖維、維生素和礦物質。將香菇和茭頭搭配烹調,可以為菜品增添不同的口感和味道。比如,可以將香菇和茭頭一起燉湯,或者將它們切片後搭配其他蔬菜一起炒制,製作成炒菜或者涼拌菜。綜上所述,香菇和茭頭可以一起食用,既可以增加菜品的營養價值,也可以豐富菜品的口感和味道。