香菇不能和什麼食物一起吃 香菇不能和如下食物一起吃

1、西紅柿和胡蘿蔔：香菇不能和西紅柿和胡蘿蔔一起吃，香菇中生化物質含量豐富，與富含類胡蘿蔔素豐富的西紅柿、胡蘿蔔等食物同食，會破壞西紅柿的類胡蘿蔔素，使其營養價值降低。

2、鵪鶉蛋：鵪鶉蛋是不能和香菇一起食用的，當鵪鶉蛋和香菇一起食用時會產生一種物質，這種物質容易使食用者的面部生長黑斑，不利於皮膚健康，所以説，我們一般不建議香菇和鵪鶉蛋一起食用。

3、驢肉：香菇和驢肉一起容易導致腹痛腹瀉。驢肉是高蛋白低脂肪食物，可以補氣血，益臟腑。香菇是發物，一起吃容易加重腸胃負擔。