香菇和螃蟹能一起吃嗎 香菇和螃蟹能不能一起吃

1、螃蟹和香菇可以一起吃，並沒有研究表明螃蟹和香菇不能一起吃，而且食物之間相剋的説法也沒有科學依據。螃蟹和香菇一起食用，兩者不會發生化學反應或者產生毒性物質，也不會導致人體出現不良反應。

2、螃蟹富含豐富的蛋白質、維生素，如維生素A、維生素E、維生素B等，還有必需脂肪酸、鈣、鋅、硒、鐵等多種營養成分。香菇是一種高蛋白、低脂肪的食品，含有氨基酸、維生素、鉀、鎂等多種營養元素，可以補充人體所需的營養成分，因此螃蟹和香菇一起食用可以起到營養互補的作用，補充人體對多種營養物質的需求。