炒土豆絲做法 我教你怎麼做

1、土豆去皮洗乾淨，備一段胡蘿蔔

2、土豆切絲後用水浸泡5分鐘洗去表面澱粉

3、撈出土豆絲控去水分

4、胡蘿蔔也切細絲

5、炒勺熱油，放入胡蘿蔔絲

6、把胡蘿蔔熱炒變色微蔫的狀態

7、放入土豆絲

8、翻炒，同時加鹽，胡椒粉和蠔油

9、在倒入一湯勺醋，把土豆絲炒至斷生

10、最後放入切碎的蒜末炒勻即可