1、材料:秋葵300g、葱油、大蒜、醬油、白糖、鹽。
2、提前將原料準備好,將秋葵清洗乾淨去掉蒂,放入沸水鍋中焯熟(時間3分鐘即可,不要太長時間)。將焯熟的秋葵撈出放入冷水中冷卻撈出瀝乾水分裝入盤中待用。
3、將大蒜切碎放入碗中,倒入提前準備好的葱油,倒入食用醬油、鹽、白糖調味,將調好的料汁淋在秋葵上即可食用。