廚師核桃怎樣做好吃又簡單

功效:
核桃是一種營養豐富的堅果，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等多種營養物質。它具有滋補腦力、強身健體、潤肺止咳等功效。經常食用核桃還有助於調節血脂、保護心腦血管健康、延緩衰老等作用。

材料:
- 新鮮核桃仁
- 適量鹽水

做法步驟:
1. 將新鮮核桃仁取出，去除外層的硬殼。
2. 將核桃仁放入清水中泡漲，浸泡20分鐘左右，以去除苦味。
3. 撒少量鹽在核桃仁上，攪拌均勻，靜置一會。
4. 將核桃仁平鋪在烤盤上，放入預熱至180度的烤箱中。
5. 烤制約10-15分鐘，至核桃仁呈金黃色。
6. 取出烤好的核桃仁，待涼後即可食用。

注意事項:
1. 挑選新鮮的核桃仁，外殼不可有裂口或變色。
2. 浸泡過程中的水温不宜過高，否則會影響口感。
3. 烤制時間需要根據烤箱的具體温度來確定，避免過度烤制導致核桃仁變苦。

以上是製作美味簡單的核桃的方法。無論是作為零食還是用於烹飪，核桃都是一種營養豐富的食材。希望大家能夠嘗試製作並享受核桃帶來的美味和健康。