面怎麼做好吃又簡單 這樣做簡單家常又好吃

1、食材：鮮麪條一人份、白菜三四片、胡蘿蔔一段、新鮮香菇三四朵、鹽1/2小匙、冰糖兩粒、生抽1小匙、水1大碗。

2、白菜洗淨切絲，胡蘿蔔去皮切絲，香菇去蒂切絲待用。

3、鍋燒熱下1大匙的油，入香菇絲大火煸香，邊緣微焦香味四溢，下胡蘿蔔絲和白菜炒勻，倒入一大碗水（冷的熱的皆可），鍋中發出呲啦的響聲。

4、水燒開後轉中火，下入麪條、鹽、生抽、冰糖煮至麪條熟了即可。