吃炒瓜子的好處與壞處 吃炒瓜子對人體有什麼好處與壞處

1、吃炒瓜子的好處。適量吃炒瓜子有增強體質、促進消化、保護大腦等好處。增強體質：炒瓜子所含的氨基酸、微量元素和礦物質等營養物質有利於提高免疫和抵抗能力。促進消化：炒瓜子氣味香甜，適量吃一些有助於提高食慾，飯後食用還可以促進消化液的分泌，所含的油脂還能夠加快胃腸道蠕動，在一定程度上幫助預防和緩解便祕。保護大腦：炒瓜子還含有較多的亞麻油酸，該物質有助於保護大腦，提高大腦神經機能，幫助增強記憶力。

2、吃炒瓜子的壞處。吃太多炒瓜子有誘發高血壓、高脂血症、口腔疾病等壞處。高血壓：炒瓜子時一般會添加大量鈉鹽，吃太多炒瓜子容易導致血壓持續升高，最終誘發高血壓。高脂血症：炒瓜子的脂肪含量過高，吃太多炒瓜子導致脂肪攝入過多，容易引起高脂血症。口腔疾病：吃炒瓜子時唾液會附着在瓜子殼上，吃太多可能會丟失大量唾液，導致口腔環境發生改變，增加口腔潰瘍、牙髓炎等病症發生的風險。