吃大茄子的好處與壞處 吃大茄子的好處與壞處是什麼

1、吃茄子的好處。吃茄子可以補充人體蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣等多種維生素，增強人體體質，提高人體免疫力和抗病能力，有益於人體健康。吃茄子也可以清熱消暑，增加膳食纖維攝入量，可以緩解便祕和痔瘡。吃茄子也可以幫助人體降低血液中膽固醇的含量，有益於心腦血管的健康。另外，茄子還可以補充人體所需的維生素E，具有延緩衰老的作用。

2、吃茄子的壞處。茄子中含有茄鹼。如果吃太多的茄子，可能會導致茄鹼中毒，出現喉嚨瘙癢、腹痛、腹瀉等症狀。如果症狀輕微，大約2小時內可逐漸痊癒。若出現反覆嘔吐、腹瀉、體温升高等症狀，應及時到醫院説明情況進行治療。