吃植物油的好處和壞處 吃植物油對人有什麼好處和壞處呢

1、通常適量吃植物油有一定的好處，主要可以補充營養、潤腸通便等。但若過量吃植物油，則有可能會有加重胃腸道負擔、誘發肥胖等壞處。建議平時選擇合適的進食量，以免影響健康。

2、適量吃的好處：

（1）補充營養：植物油從植物當中提取出來，主要包括了豆油、花生油和菜籽油等。這些油裏面的營養成分含量比較高，含有豐富的不飽和脂肪酸，也含有維生素成分，其中的礦物質元素含量也比較高，比較適合日常吃，可為人體提供營養；

（2）潤腸通便：植物油含有較多油脂，吃了之後有助於潤滑腸道，促進大便排出，進而可在一定程度上緩解便祕症狀。

3、過量吃的壞處：

（1）加重胃腸道負擔：植物油中含有較多脂肪，過量吃了之後可能較難消化，從而會加重胃腸道負擔；

（2）誘發肥胖：植物油裏面含有熱量和脂肪，如果在日常生活中沒有控制好植物油的攝入量，有可能會導致體內熱量超標，可能會造成身體越來越肥胖。也不利於高膽固醇、高脂血症、高血壓等疾病的控制。