吃調和油的好處和壞處 吃調和油有哪些好處和壞處

1、調和油一般選用精煉大豆油、花生油、葵花籽油等為主要原料，可以根據需要，將兩種以上精煉過的油脂按比例調配，製成所需的調和油。

2、好處：調和油相較於單一的食用油，其比例與營養更為均衡、更豐富，有助於人體膳食脂肪酸達到1：1∶1的比例，讓脂肪酸比例更加的合理。同時，調和油的風味、口味也會更好。長期地適量食用調和油，還可以潤滑腸壁，有通便的功效，一般對身體的健康不會造成不利影響；

3、壞處：但是如果長期食用過多的調和油，由於油脂攝入過多，超過機體消耗量時，則容易導致機體肥胖。此外還會對心腦血管健康造成影響，增加心腦血管的患病機率。尤其是高血脂、肥胖人羣更應控制調和油的攝入量。

4、無論是攝入哪種調和油，成年人每天烹調用油的推薦攝入量為25-30g。現在市面上調和油的種類比較多，有營養調和油、經濟調和油、風味調和油、煎炸調和油等，可以根據自身體質或者口味偏好，選擇適合自己的一款油，另外也可以輪換食用，更有利於營養的均衡攝入。