爆炒烏賊怎麼做好吃 製作爆炒烏賊的方法

1、主料：烏賊1只。

2、輔料：油適量、鹽適量、紅椒適量、尖椒適量、葱適量、澱粉適量、料酒適量、味精適量。

3、將烏賊洗淨，將烏賊切花刀，水燒開後下鍋焯下。

4、撈出來洗淨，並準備好尖椒和紅椒。

5、油鍋下葱爆香。

6、下烏賊一起翻炒。

7、下點水將烏賊煮熟並下紅椒和尖椒。

8、泡點澱粉水加上味精和料酒調勻。

9、將調好的澱粉水下鍋勾芡上。

10、翻炒至勾芡均勻即可裝盤。