炒土豆怎麼炒好吃 這樣炒賊下飯

可以做酸辣土豆絲：

1、主料：土豆。

2、輔料：紅辣椒、辣椒、花椒、辣椒、大葱。

3、調料：鹽、味精、香醋、花生油、香油、蒜。

4、將土豆削皮，切細絲，泡在水中，炒前撈出，瀝乾水分；

5、青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，幹辣椒切絲；

6、炒鍋上火，加入油燒熱、，放葱絲爆鍋，加入幹辣椒炒香；

7、再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。