泡桑葚酒的製作方法 泡桑葚酒的製作方法簡單介紹

1、食材：桑葚500克、枸杞若干、白酒1000克、冰糖若干、麪粉適量、清水一盆。

2、將桑葚放入清水中清洗一遍，洗去雜質，再倒入清水加少許麪粉再次清洗，不斷攪拌，清洗掉桑葚小果縫隙中的灰塵等雜物，枸杞用清水過一下備用。

3、將清洗乾淨的桑葚和枸杞一同放入用沸水煮過的容器中，倒入準備好的白酒。

4、將白酒沒過桑葚和枸杞，稍微搖動一下，用保鮮膜將容器口封好，放於陰涼處或者挖個坑埋入土裏，十五天左右挖出啟封，再加入冰糖調節口味。將調好口味的桑葚酒倒入其他容器以備應用，沒有倒出的就繼續密封好保存。