冷凍桑葚的製作方法 冷凍桑葚後的改變介紹

1、新鮮桑葚清洗一下,放入保鮮盒，進冰箱冷凍室冷凍即可。

2、桑葚不建議冷凍，桑葚是一種漿果食物，含有豐富的水分，冷凍之後，水分變成冰，體積增大，導致外表表面容易出現破裂的情況，容易變質。

3、桑葚冷凍後的改變：桑葚冷凍之後，內裏液體轉化成冰，使體積增大，導致外表破裂，出現桑葚表皮破裂的情況。桑葚冷凍之後外表破裂，容易滋生細菌，出現變質的情況，腐壞、發黴等。桑葚的外表完好的時候水分都包裹在內部，待桑葚破裂之後汁水容易外溢。