桑葚人蔘酒的製作方法 桑葚人蔘酒的做法

1、剛從樹上摘下來的桑葚，顏色烏黑，果肉柔軟多汁，可不必過水清洗。

2、用低度的雙米酒泡，也可用其他酒，因個人喜好而異。

3、冰糖適量。

4、新鮮人蔘洗淨切片晾乾。

5、泡酒用的玻璃缸，要用燒開的熱水泡洗，沒有消毒片可以放鹽代替清洗乾淨。

6、把桑葚、酒、冰糖，人蔘片倒入缸裏。

7、過一個星期左右，就可以飲用了。