砂鍋銀耳蓮子湯的做法

砂鍋銀耳蓮子湯是一道非常營養的湯品，下面是製作砂鍋銀耳蓮子湯的做法：

所需材料：
- 銀耳：適量
- 蓮子：適量
- 紅棗：適量
- 冰糖：適量

步驟：
1. 將銀耳用水浸泡30分鐘至軟化，去掉根部的硬部分，撕成小塊備用。
2. 蓮子用水浸泡30分鐘至浮起，然後用刀將表皮剝掉。
3. 將鍋中加入適量清水，放入蓮子和銀耳，大火煮沸。
4. 撇去浮沫後，轉小火慢燉1小時，讓蓮子和銀耳更加入味。
5. 加入紅棗和冰糖，繼續燉煮30分鐘，直到蓮子熟軟，銀耳呈現透明狀。
6. 關火，澆入碗中即可食用。

砂鍋銀耳蓮子湯具有養顏美容、潤肺止咳等功效，適合全年食用。食用時還可以根據個人口味加入適量蜂蜜或薑片提味。