1、食材準備:銀耳200克、冰糖50克、蓮子30克、紅棗20克、枸杞15克。
2、紅棗10分鐘洗淨備用。
3、蓮子提前一晚浸泡,泡好後剝開除去裏面的黑心,洗淨備用。
4、枸杞泡1分鐘後洗淨備用。
5、銀耳泡15分鐘,待發後,去粗蒂撕成小塊備用。
6、電飯鍋加入清水,把蓮子和紅棗放進去煮1個小時後,加入銀耳燉半個小時。加冰糖再燉半個小時,湯比較粘稠時,加入枸杞燉5分鐘即可。