銀耳怎麼燒 銀耳紅棗蓮子湯的做法

1、材料：銀耳，蓮子，大棗，冰糖。

2、銀耳泡發，洗乾淨，去根，撕一下，太大不好入口。

3、蓮子洗一下，用涼水泡一個小時，煮的時候會很容易爛。

4、蓮子，銀耳一起放到涼水中，上火煮，要多放些水，因為要熬很久。

5、開鍋後轉小火熬，不時攪拌一下，否則大棗有可能會粘鍋。

6、30-40分鐘後，看湯有點發稠後，放進大棗。

7、把棗煮脹，煮爛；當鍋裏飄出來甜甜的大棗味道，放入冰糖，糖完全溶化，就大功告成了。