海帶片怎麼做好吃 海帶片的好吃做法

1、做法一：

食材：海帶、肉、香葉、薑片、生抽、老抽、冰糖、黃酒、五香粉、水。

將海帶去鹽份洗淨，捲成卷，切手指略寬的段，打成結。

肉成塊，洗淨控幹水。

在鍋中到適量的油，燒熱之後放入肉，炒到變色出油，再將薑片和香葉放入，再繼續炒。

加入老抽、生抽、冰糖、黃酒、五香粉，加入過濾後的水，沒過肉就好，大火煮開，轉小火燉半小時。

加入海帶結，繼續燉20分鐘即可。

2、做法二：

食材：海帶根300g、土豆150g、胡蘿蔔100g、油適量、鹽適量、肉末適量、葱適量、姜適量、料酒適量、白糖適量、醬油適量。

海帶浸泡後切成菱形狀、土豆和胡蘿蔔切片。3、準備好肉末，葱、姜、蒜切碎備用。

油燒熱後，將土豆片和胡蘿蔔片過油。

炸製表面金黃撈出備用。

鍋中留底油，將肉末炒散至變色，下入葱、姜、蒜炒香。

加入少許醬油入底味。

將海帶片入鍋炒制。

烹入醬油和料酒。

衝入清水，水開後燉煮10分鐘。

十分鐘之後將過油的土豆片和胡蘿蔔片放到鍋中燒製，再加上鹽和糖調味，之後再大概翻炒就可以了。