海帶絲怎麼做好吃又簡單 這樣做的海帶絲好吃不上火

1、食材：海帶300克。佐料：食用油，食鹽，白糖，花椒，紅辣椒，香菜，味極鮮，香醋，大蒜。

2、首先將海帶洗淨，切成絲狀，盛入盤中備用。同時，起鍋，鍋中加入適量清水，大火燒開，之後將海帶放入鍋中，煮沸5分鐘，之後盛出，放入提前備好的涼白開之中，浸泡5-10分鐘，之後取出，瀝乾水分放入盆中備用。

3、趁着浸泡海帶絲的時間將其他準備工作做好，包括紅椒切成絲狀，香菜、大蒜等佐料備好。之後另起一鍋，熱鍋涼油，加入花椒與大蒜炒香，待油温慢炒至八成熱時將油澆到海帶絲上，之後加入味極鮮、白糖、食鹽、紅辣椒等佐料，攪拌均勻後使用香菜葉點綴，一道美味可口的涼拌海帶絲便做成了。