年糕怎麼炒才好吃 年糕怎麼炒

1、準備食材：年糕200克、番茄1個、姜1塊、大蒜3瓣、小葱1根。

2、番茄頂部花十字，倒入開水燙2分鐘，剝去番茄皮，切滾刀塊。

3、姜切末。

4、蒜切末。小葱切葱花。鍋中放入適量清水燒開，放入年糕煮2分鐘後撈出。

5、鍋中放入適量油，油温燒至5成熱，放入姜蒜末炒香即可。