1、原料:小葱2根、雞蛋3個。調料:鹽適量。
2、先把小葱切末,雞蛋打開放碗裏備用;
3、將小葱末加入雞蛋裏面,再調入鹽攪拌均勻;
4、把鍋燒熱後倒入油,倒入雞蛋,快速劃散開來,然後炒至金黃色出鍋即可。