洋葱怎麼涼拌不辣 怎麼做洋葱涼拌不辣

1、用刀把洋葱的頭和尾都去掉，然後切開分為兩半，把這個切好的洋葱放在清水裏面浸泡半分鐘。浸泡的時間不宜太久，否則會把洋葱原本的味道全都揮發掉。浸泡的作用就在於我們稍後切的時候就不會容易辣眼睛了。

2、浸泡好之後，就把洋葱切成細細的絲，準備好一碗加入了米醋和鹽的涼白開，攪拌均勻後把切好的洋葱絲放在裏面浸泡兩分鐘左右，這個步驟能去除洋葱裏面的辛辣味，所以在家裏有小孩的朋友們也不用擔心小孩會覺得辛辣而抗拒吃了。