涼拌洋葱隔夜還可以吃嗎 涼拌洋葱隔夜能吃不

1、不可以。 蔬菜類的食物都不要隔夜吃的，不管有沒有放冰箱，首先洋葱就不新鮮，其次會串味，再的話有細菌滋生。蔬菜隔夜會產生較多的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽對人體是有危害的，所以最好不要吃。

2、洋葱可以生吃也可熟吃。 洋葱生吃有生吃的功效，而且生吃可以保存裏面的營養成分不受在破壞，有很好的提神和保健的作用。但是生吃味道不好，而且嗆鼻，很多人接受不了。洋葱熟吃可以做各種美味的菜餚，而且能夠健脾，對那些脾胃不好的人來説非常有益。