金線蓮煲湯的做法

金線蓮煲湯的做法如下：

材料：
- 200克金線蓮
- 適量瘦肉或排骨
- 適量薑片
- 適量枸杞子
- 適量鹽和胡椒粉

步驟：
1. 將金線蓮泡水，去除泥沙，洗淨備用。
2. 瘦肉或排骨用水焯水，去除血水，撈出備用。
3. 鍋中加入適量清水，放入焯水後的瘦肉或排骨，薑片和金線蓮，大火燒開。
4. 煮沸後將火調低，慢燉1-2小時，直到瘦肉或排骨煮爛。
5. 加入枸杞子，繼續燉煮15-20分鐘。
6. 湯煮熟後，根據個人口味加入鹽和胡椒粉調味即可。

温馨提示：
- 可根據個人口味添加其他配料，如紅棗、枸杞、生薑等。
- 燉煮時間可根據個人喜好來調整，越久燉煮出的湯越濃郁。
- 建議用慢燉鍋或者砂鍋來煲湯，效果更好。