1、把買來的榴蓮果肉部分掏出。
2、然後用刀沿着果皮的部分把白色的。果皮內膜切下來,這一段就是用來煲湯的材料。
3、把準備好的排骨或者雞切段,清洗乾淨,焯水處理。
4、然後把榴蓮肉與煲湯的材料,將充足的水放在鍋上進行燉煮。
5、燉煮一個小時左右,肉質軟爛,就可以食用了。
6、榴蓮煲湯具有降火補氣補血,滋陰養腎,祛胃寒的功效,對於一些身體比較虛弱的人士特別適用。