1、洋葱、青椒、白菜、蟹肉切絲備用。
2、水煮開下麪條至7、8分熟即可。
3、將麪條過冷水,瀝乾水份,滴少許油拌勻備用。
4、炒鍋放少許油,炒洋葱、青椒、白菜(注意先後順序哈)。
5、菜炒至7、8分熟時放入蟹柳。
6、放入麪條,加調料,翻炒均勻。
7、在鍋裏放少許油,煎一個雞蛋即可。