1、用料:掛麪一把、西紅柿1個、葱小半根、鹽一勺、火腿腸半根、青菜少量、海鮮菇少量等。做法:熱油,將葱末,老乾媽香辣菜煸炒出香味。
2、加入青菜,海鮮菇,火腿腸及西紅柿,加一勺鹽,加一勺味極鮮,炒出湯汁。
3、麪條煮到七八分熟,過幾遍涼水。麪條放入炒好的菜裏,炒至麪條都把湯汁都吸附上即可出鍋。