1、首先需要將梅豆洗淨去豆角尖及兩邊的莢絲,切成細絲。
2、然後將鍋中倒入油燒熱後放入葱花、辣椒、花椒爆香。
3、然後再倒入梅豆絲翻炒。
4、然後炒變色變軟後加醬油和鹽調味。
5、翻炒均勻後加醋再翻炒幾下,裝盤即可食用了,酸辣梅豆絲就做好了。