雞柳怎麼炒 炒雞柳的家常做法

1、食材：雞胸肉適量、紅椒適量、葱適量、油適量、姜適量、花椒適量、辣椒適量、料酒適量、蠔油適量、黑胡椒粉適量、生粉適量。

2、雞胸肉清洗乾淨後，再切成小細條備用。

3、雞柳中調入適量的料酒、鹽、蠔油、黑胡椒粉和生粉，抓勻醃漬15分鐘。

4、大葱根部斜切成段，葉子切成葱花，紅辣椒切成片，姜切成片。

5、鍋中倒入適量的油，加入辣椒段、薑片、花椒和葱白，小火煸炒出香味。

6、倒入雞柳大火翻炒，炒到雞柳發白色。

7、倒入紅椒、葱花，調入適量的醋和生抽，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。