雞柳怎麼做 雞柳的做法

1、把雞胸肉改刀切成雞柳，加入料酒、鹽和雞精醃製入味。

2、將榛蘑、黑木耳用温開水平泡開，洗淨待用。

3、坐鍋上火，倒入色拉油，將雞柳放入鍋中過一下油，然後撈起瀝乾待用。

4、鍋內留底油，加入姜葱蒜、青紅椒，炒香後加入榛蘑、木耳、雞柳，放入鹽、雞精、白糖煸炒幾下後勾芡即可。