雞燉香菇湯的做法大全家常

雞燉香菇湯是一道家常的湯品，味道鮮美，營養豐富。下面提供一份簡單的做法：

所需材料：
1. 雞腿或雞胸肉 2塊
2. 鮮香菇 150克
3. 青菜 適量
4. 薑片 適量
5. 料酒 適量
6. 鹽 適量
7. 胡椒粉 適量
8. 香菜 適量

步驟：

1.將雞肉切塊，香菇切片備用。香菇可以先用熱水泡軟後再切片。
2.鍋中加入適量的水，放入雞肉塊和薑片，開火煮沸。
3.將煮沸的水撈出雞肉塊，洗淨血水，再次放入鍋中。
4.加入適量的料酒，煮沸後撇去浮沫。
5.加入香菇片，繼續煮至香菇變軟。
6.加入青菜，煮至青菜熟軟即可。
7.最後，根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味。
8.撒上適量的香菜即可。

温馨提示：
1.選擇新鮮的雞肉和香菇，口感會更好。
2.可以根據自己的喜好加入其他蔬菜，如胡蘿蔔、豆腐等。
3.煮的時間不宜過長，否則雞肉會變得柴硬。

以上就是雞燉香菇湯的家常做法，希望能幫到你。