海帶排骨湯的做法大全家常

材料：
- 海帶：200克
- 排骨：500克
- 薑片：3片
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 水：適量

做法：
1. 海帶泡發後洗淨，切成適當大小的段。
2. 排骨洗淨，用開水焯水去血水，撈出備用。
3. 炒鍋中加少許油，將排骨煎至兩面微黃，加入料酒煮片刻。
4. 鍋中加入適量清水，放入海帶和薑片，大火煮沸。
5. 將湯轉小火慢燉1-2小時，讓排骨的營養和味道充分溶入湯中。
6. 最後加入適量鹽調味，攪拌均勻即可。

小貼士：
- 煮排骨湯的時候可以根據個人口味添加其他調料，如大葱、香菜等。
- 如果喜歡湯更濃郁的口感，可以在燉煮的過程中加入一些豬骨或雞骨一起燉煮。
- 煮排骨湯的時間可以根據個人喜好來決定，燉得時間越長，湯的味道越鮮美。
- 燉煮排骨湯時可以選擇搭配其他蔬菜，如胡蘿蔔、白蘿蔔等，增加湯的營養價值。