1、食材:雞胸肉1塊、青椒1顆、紅椒1顆、花椒適量、芝麻適量、葱適量。
2、鍋內燒水放入雞胸肉煮熟,放入適量的鹽、花椒,煮熟後撈出,撕成絲備用。
3、鍋裏煮水放入青椒、紅椒焯一下撈出來。
4、放入雞絲上,放入葱末,加入少許鹽、雞精。
5、放入適量的耗油、味極鮮、花椒水和白糖。
6、放入適量的醋、少許純淨水。
7、攪拌均勻放入盤裏,撒入芝麻即可。