角瓜木耳炒雞蛋的做法 角瓜木耳炒雞蛋如何做

1、角瓜1個、雞蛋2個、木耳15片左右。

2、做法：木耳提前泡好，角瓜洗淨豎切四瓣，然後切成片，雞蛋打到碗中，加少量水攪拌均勻。熱鍋下油，油熱後倒入雞蛋，炒熟，盛出備用。鍋裏放少許油，倒入角瓜木耳翻炒至八九分熟，放入炒好的雞蛋，加入適量的鹽，翻炒均勻，即可出鍋。