1、原料:雞蛋、泡發木耳、食用油、食鹽、小葱。
2、準備泡發木耳,雞蛋,小葱。
3、起鍋燒油、雞蛋提前打入碗中攪散倒入碗中。
4、炒成雞蛋碎盛出。
5、原鍋倒入木耳翻炒、下入雞蛋碎翻炒、加入食鹽、加入生抽。
6、加入葱花翻炒均勻後關火。