DIY糖醋酸辣雞丁怎麼做 糖醋酸辣雞丁的做法

1、主料：雞胸脯肉2塊，輔料：紅葱頭半個。調料：色拉油適量，醋1勺，葱適量，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，澱粉適量，芝麻適量，辣椒醬2勺，白糖1勺。

2、雞肉洗淨瀝水切丁，放生粉少許，抓勻，醃製下。

3、鍋內少許肉，放入雞肉炒。

4、顏色呈現白色即熟，盛出。

5、鍋內少許油放入葱末，蒜末煸炒香。

6、放入洋葱炒軟。

7、再次放入炒好的雞肉。

8、調製料汁：生抽，老抽，醋，料酒，白糖，老乾媽混合。

9、稍微炒至2分鐘，放入芝麻即可（根據個人口味適量加鹽）。