糖醋雞肉條怎麼做好吃 糖醋雞肉條做法介紹

1、準備材料：雞胸肉500克、番茄醬、麪粉、澱粉、雞蛋一個、生薑、鹽、糖、陳醋、料酒、雞精、胡椒粉各適量。

2、雞胸肉兩塊，洗乾淨切成條狀。

3、放入生薑，料酒，適量鹽和雞精，一點胡椒粉和澱粉拌勻，醃製20分鐘到30分鐘。

4、雞肉醃製的時間，來調糊糊，待會掛糊用，準備一個大盆，裏面放一個雞蛋打散，在放多一點澱粉和多一點麪粉，加點兒水調成糊糊，糊糊不成太稀，要不然掛不住。

5、然後把醃製好的雞肉倒進麪糊糊裏拌均勻，讓每一個肉都掛上糊糊。

6、鍋裏倒油，燒倒筷子放進去起泡就可以了。

7、放入掛好糊的雞肉條，炸至像這樣微黃撈出。

8、準備大半碗番茄醬，鍋裏留底油燒熱，倒入番茄醬翻炒。

9、炒勻加半碗水，加一勺白砂糖小火熬，再加點陳醋，調小半碗水澱粉，倒進去大火熬成濃汁轉小火。

10、把炸好的雞肉倒進去翻拌均勻，讓每個肉條都沾上汁，就可以出鍋了。