1、用料:主料雞翅適量。
2、調料:色拉油少許、食鹽適量、醬油適量、醋適量、姜適量、白糖適量。
3、雞中翅洗乾淨控幹,在雞翅上打花刀,加生薑片、醬油、鹽拌均勻醃製10分鐘。
4、鍋裏倒少許油,把雞翅兩面煎到金黃。
5、雞翅煎到金黃後,在鍋里加半小碗水,加糖、醋、少許鹽調味,大火把汁收一下。
6、最後剩少許汁包裹在雞翅上即可。