熟地豬骨湯的做法

熟地豬骨湯是一道熱補湯，有很好的滋補作用。下面是一種常見的做法：

材料：
- 豬骨500克
- 熟地黃50克
- 紅棗15克
- 枸杞15克
- 薑片3片
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將豬骨洗淨，放入熱水中焯水去血水，撈出瀝乾備用。
2. 鍋中加入適量清水，放入焯水後的豬骨，加入薑片和料酒，大火煮開後撇去浮沫。
3. 將熟地黃、紅棗和枸杞洗淨後加入鍋中，調小火慢燉3-4小時，使湯汁濃郁。
4. 最後加入適量鹽調味，煮1-2分鐘即可關火。
5. 把湯倒入碗中即可食用。

熟地豬骨湯可以根據個人口味添加其他配料，例如枸杞子，紅棗等，以增添湯的營養價值和口感。