牛肉麪的精選

1、將牛肉洗淨在冰水裏泡過，切成小塊，用白酒、胡椒粉、老抽、鹽、雞精、花椒粉醃製3個小時以上。2、將酸菜洗淨，切成大塊，備用。3、熱鍋倒油，六七成熱時，下紅椒粒和蒜片，炒出香味，關小火，把牛肉...

1、用料：牛腱子肉600克、薑片2片、料酒2勺、花椒適量、香葉1片、桂皮半塊、生抽適量、老抽適量、鹽適量、豆芽1把、油麥菜1把、麪條1份。2、做法：（1）牛肉洗淨，冷水浸泡，泡出血水。（2）鍋中加冷...

1、食材：牛腱肉300克，切面150克，番茄兩個。葱段一中匙，姜三片，醬油兩大匙，味精一中匙，紹酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。2、將番茄去皮切片，辣椒切片。3、將所有...

標題：簡單又美味的牛肉麪功效：牛肉麪是一道營養豐富的美食，富含蛋白質、維生素和礦物質。牛肉中的鐵元素有助於補血，提高免疫力，增強體力。麪條則提供了碳水化合物的能量，有助於提供體力和保...

1、用料：牛腩400克、麪條300克、上海青1棵、黃芪10克、桑葚10克、麥冬10克、百合10克、當歸10克、山楂3片、陳皮5克、紅棗5個、枸杞15粒、生薑3片、鹽5克。2、做法：（1）將準備好的藥材放到...

1、準備牛腩1斤，蕃茄1顆，白蘿蔔1/2條，葱2支，老薑數片，大蒜5粒，八角少許，高湯適量，拉麪適量，青菜適量，酸菜適量，葱花適量，辣豆瓣醬3大匙，醬油1/2杯，冰糖少許，滷包1個。2、先將牛腩、蕃茄、紅白蘿蔔切塊...

1、食材：100g、西紅柿120g、掛麪90g、油20g、鹽10g、葱姜8g、胡椒粉5g、料酒3g。2、牛肉洗乾淨切成條，加少許胡椒粉、料酒攪拌均勻醃製5分鐘。3、番茄洗乾淨切成塊。4、起油鍋，葱姜入鍋煸...

1、原料：牛肉、麪條、西紅柿、香葱、玉米澱粉、孜然粉、醬油、鹽、雞精。2、牛肉洗淨切薄片，放入碗中，調入少許孜然粉和醬油，加入玉米澱粉和少許食用油，用手抓勻備用。3、西紅柿切丁，香葱切...

1、食材：麪條一把，牛腱子肉一塊，色拉油適量，八角適量，花椒適量，小葱適量，大蒜少許，豆瓣醬適量，水適量。2、牛肉放入熱水中煮去血水，取出後，切成中等大塊狀，瀝乾待用。3、將蒜，葱，幹辣椒，八角，草果，花椒，...

襄陽牛肉麪是湖北省襄陽市的特色麪食之一。下面是製作襄陽牛肉麪的傳統做法：材料：-牛肉片：200克-麪條：適量-葱薑蒜：適量-香菜：適量-醬油：適量-鹽：適量-雞精：適量-料酒：適量-白胡椒粉：適量-花椒粉：...

1、將牛肉洗淨，切約3cm左右的塊。老薑去皮拍碎剁成薑蓉。2、牛肉入涼水鍋，水開後，撇去浮沫，撈出牛肉（蕩盡浮沫，去除腥味）。3、炒鍋中倒入食用油，加牛油化開後放入薑蓉，豆瓣醬炒香。4、將牛肉放...

1、選好牛肉和牛骨頭，要有牛骨頭，這是鮮香的來源啊，入鍋用小火慢慢燒開焯水去掉血腥，這一步是為了初去腥味道，用小火是為了讓牛肉均勻受熱不縮水，急火牛肉會縮水，肉質一下子變老了。焯水後涼...

紅湯牛肉麪湯是一道廣東特色的傳統美食，口感鮮美，湯色紅亮，香氣撲鼻。下面是紅湯牛肉麪湯的做法：材料：1.牛肉：500克2.麪條：適量3.洋葱：1個4.姜：適量5.大蒜：適量6.香菜：適量7.料酒：適量8.紅葱頭（或者...

牛肉麪片湯是一道非常受歡迎的中式湯，下面是製作牛肉麪片湯的步驟：材料：-牛肉薄片或牛肉切片-麪條-鮮蝦片（可選）-豆芽或其他蔬菜（可選）-青葱、薑末、蒜末-油、鹽、醬油、胡椒粉、糖步驟：1.準備...

1、準備好煮麪條的食材，鮮麪條，香菜碎，牛肉片，咖喱和牛肉湯。2、鍋內倒入清水，燒開後加入麪條，煮開後熄火。3、同時把牛肉湯也加熱燒開。4、把燒開的麪條撈起加入倒入煮開的牛肉湯裏燒製麪條...

1、原料：面、牛腱子肉、姜、蒜、葱、八角、桂皮、香葉、料酒、醬油、葱花、鹽。2、牛腱子肉加入調料煮15分鐘左右，撈出備用。3、煮水開，放入面，加入少許油。4、碗中加入少許醬油和葱花，少許...

1、一清指牛肉湯清，牛肉湯系草果、桂皮、薑片等10多種佐料熬製而成，肉湯氣味香濃，色清潔淨；2、二白指白蘿蔔片加人湯中，顯得純白如玉;3、三紅即辣椒油鮮紅；4、四綠指香菜、蒜苗漂浮於湯麪，格...

1、把調料準備好。2、鍋中加水燒開，放入牛肉、調料和香菜，大火燒開轉小火燉二個小時。3、撈出鍋裏的調料和香菜，倒入適量的醬油、鹽和雞精小火燉十分鐘。4、把面煮熟在用用涼水過一下撈入...

在進行術後飲食時，具體的恢復時間可能因手術類型、個體差異及醫生建議而有所不同。一般而言，在進行較為複雜的手術後，需要遵循幾個原則來恢復飲食：-低纖維飲食：在手術後的初期，建議避免食用...

1、牛肉切塊，油放在鍋裏燒熱，爆香花椒、幹辣椒、葱薑蒜，放入牛肉塊，加一點料酒，炒幹，然後加老抽上色，加少許鹽，翻炒五分鐘。2、加水、醬油、陳皮、花椒粉、辣椒粉、香葉、八角、鹽、孜然粉、少...

1、用料：牛腩800克、青菜150克、麪條、大葱、生薑、八角、香葉、山楂片、生抽、老抽、番茄醬、郫縣豆瓣醬。2、牛腩先用涼水浸泡兩三個小時，然後瀝水入冰箱冷凍一下切大塊，胡蘿蔔切滾刀塊...

1、葱切末，姜切絲，牛肉切絲，把麪條下入沸水中，待麪條煮熟後撈出。2、起鍋燒油，放入牛肉絲、葱末、薑絲、醬油，倒入適量清水。3、放入適量的五香粉、老抽、鹽、雞精、味精、胡椒粉，攪拌均勻倒...

1、牛肉放在清水裏泡去血水，多換兩次清水，沖洗乾淨。2、鍋中放入一大湯碗的涼水，加入牛肉塊，大火燒開再小火煮5分鐘，洗去血沫。3、鍋中倒入油，加入花椒粒煸香，再加入薑片、葱段、紅辣椒段炒香...

1、材料：麪條200克，牛腩200克，油菜50克，酸菜10克，紅辣椒1個，洋葱35克，生薑1小塊，大蒜6瓣。2、調料：滷包1個(大料、桂皮)，醬油1大匙，辣豆瓣醬2大匙，白糖2小匙，味精1小匙。3、牛腩洗淨切塊，放入沸水中...

1、先把牛肉及骨頭用清水洗淨，然後在水裏浸泡四小時（血水留下另用），將牛肉及頭下入温水鍋，等即將要開時撇去浮沫，加入鹽4兩，草果5錢，姜皮5錢及花椒2錢用紗布包成調料包清水淘洗去塵後，也放入鍋...